부산 해운대 라멘 맛집 | 나가하마만게츠 | 일본식 라멘

호불호 없는 일본식 라멘 맛집 부산 해운데 나가하마만게츠입니다. 라멘 좋아해서 여기 저기 기꺼이 먹으러 가는데 여기는 정말 맛있습니다. 예전에 상수동 라멘트럭에서 라멘의 참 맛을 처음으로 느꼈는데 그 때 그 기분이 들어서 정말 행복했습니다. 면의 삶기를 4단계로 조절해주는 면장인이 있는지 입맛에 딱 맞는 식감으로 면을 삶아줍니다. 지금 생각해봐도 정말 맛있습니다. 2인 남녀가 먹기에는 나가하마라멘과 라멘교자세트 이렇게 1개씩 시켜 먹으면 딱일 거 같습니다. 욕심낸다고 차슈추가, 면추가, 공기밥까지 시켰더니 남았습니다. 11시10분 정도에 도착했는데 앞에 5팀이 있었습니다. 첫 입장이 8팀 정도라고 하니 11시 정도에는 도착해야 첫 입장에 들어갈 수 있습니다. 11시 30분에 오픈이며 8팀에 못 들어가면 12시 정도는 되어야지 첫 팀의 식사가 끝나서 하나 둘 자리가 납니다. 주차는 가게 앞에 도로에 하면 됩니다.

상호 : 나가하마만게츠 일본식라면

위치 주소 : 부산 해운대구 우동1로 57

영업 시간 : 11시30분부터

연락처 : 051-731-0886

 

이것은 라멘이 아닙니다. 만게츠입니다!

준비된 반찬으로 김치볶음 비슷한 것이 느끼함도 잡아주고, 반찬 역할을 단단히 합니다.

준비된 마늘을 빻아서 넣으면 국물의 풍미가 깊어집니다.

교자 맛있습니다. 삶은 만두를 다시 튀긴 형태입니다.